葡萄酒好喝也好看！烟台张裕打造“工业+旅游”发展新模式

作为中国最大的葡萄酒生产经营企业，张裕葡萄酒的声誉响彻海内外。在做葡萄酒的同时，张裕将葡萄酒工业和旅游业结合在一起，瞄准全球顶尖工业企业发展模式，打造工业旅游，利用品牌效益和人文吸引游客，同时也让自己的产品家喻户晓。12月13日，“聚焦新旧动能转换——第十三届中国网络媒体山东行”采访团一行走进位于烟台开发区的张裕国际葡萄酒城，近距离感受张裕“工业+旅游”产业融合发展的魅力。
每小时2.5万瓶灌装线自动化程度令人叹为观止
走近张裕国际葡萄酒城，远远就望见一片橡木桶造型的建筑，这是酒城的工业生产中心，也是全球最大的葡萄酒与白兰地酒类单体生产厂房，生产中心包括酿造区、储酒区、调配区、灌装区、地下酒窖、仓储物流区六大功能区。
在灌装区内，快速运转的生产线吸引了采访团的注意。偌大的车间内只有寥寥几名员工，生产全程都由机器自动完成。在葡萄酒包装线上，成品酒纸箱由机械臂自动上料、抓取和拆封，自动化程度令人叹为观止。据灌装中心的工作人员介绍，当机械臂工位发出缺料的指令后，立体仓库自动上料至提升机，然后由AGV无人驾驶激光制导小车自动输送至机械手上料处，这样下来大大解放人力，且能够连续不间断地进行工作。
据介绍，生产中心装备有10条世界最先进的自动化灌装线，配备了目前世界一流的自动化检验监测设备，可实现验瓶、验液位、验软木塞、验帽、验标、验喷码等，并实现产品质量的全程追溯，多项新工艺和新设备处全球领先地位，实现了高度自动化和信息化管理，生产效率比老厂提高三倍，用人只是原来的三分之一。
灌装线最大单线能力可实现每小时灌装2.5万瓶，单班生产年产能可达14万吨，为目前葡萄酒行业最高速度。生产中心还利用从瑞士引进的智能化立体仓库技术，建起葡萄酒行业的首个全自动立体仓库。
打造工业游体系张裕构建葡萄酒主题文化旅游线路
张裕国际葡萄酒城占地6000多亩、投资60亿元人民币、历时5年时间兴建。整个项目以“工业+旅游”的全新发展理念和模式打造，是集葡萄示范种植、葡萄酒研发生产、主题旅游和交易展示于一体的综合性葡萄酒产业园区。研发生产板块投资40亿元，建设工业生产中心、丁洛特酒庄、可雅白兰地酒庄、葡萄酒研究院、葡萄种植示范园五大功能区。主题旅游板块投资20亿元，由曾经为美国迪士尼乐园做设计的专家团队，量身打造国内首家葡萄酒主题乐园，项目建成后将实现工业与旅游的完美结合。
其实，早在十多年前，张裕便开始在国内布局工业旅游体系，打造了国际酒文化博物馆及张裕卡斯特酒庄，开辟了中国第一条葡萄酒工业旅游路线。在开拓葡萄酒市场的同时，张裕大力推广葡萄酒旅游，在国内投巨资建成了烟台张裕卡斯特酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄、北京张裕爱斐堡国际酒庄、辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄以及张裕酒文化博物馆，构建了一条自西向东的葡萄与葡萄酒主题文化旅游线路。张裕的工业旅游体系充分展示了工业旅游的魅力，最大限度地满足了游人们的好奇心和求知欲，不仅将藏在酒窖里的秘密展示给大家，同时也将张裕百年的酿酒文化传承开来。
11月21日，中国国家旅游局公布首批“中国国家工业旅游示范基地”名单，烟台张裕葡萄酒文化旅游区入选。11月28日，第二届全国工业旅游创新大会举办，张裕一举摘得工业旅游示范基地头牌。作为烟台工业旅游的代表，张裕集团近三年来的旅游收入年均增长率都达到了15%，游客总量年均增长率达到10%左右。而张裕国际葡萄酒城项目的顺利推进，更是将张裕的工业旅游推到了一个新的高度。
产业融合山东以工业旅游推动新旧动能转换
新型工业化时代，工业旅游发展既要满足游客的需求，又要促进工业转型，推动新旧动能转换，向游客体验要效益。
张裕有着有着中国最大的葡萄酒工业旅游体系，在全球范围内也属于领先水平。张裕国际葡萄酒城投产后预计可接待游客达150万人次，是“工业旅游园、欢乐游乐园、葡萄园林园”三园合一的世界先进的葡萄酒文化主题乐园，也将是全球唯一的一站式葡萄酒文化产业体验基地。
《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》指出“推动旅游业发展与新型工业化相结合”，山东省作为工业大省，在新型工业化时代实现“旅游+工业”战略融合，加快将工业旅游培育成经济新旧动能转换的重点工程，打造生产美、生态美、生活美的融合发展格局。
目前，山东省正以工业旅游推动新旧动能转换，坚持规划引领，突出品牌特色，构建主题鲜明、形式多样、内涵丰富、功能齐全的工业旅游体。到2020年，山东省计划力争工业旅游实现接待游客2600万人次，旅游年收入20亿元，直接就业1.3万人，间接就业60万人。建成1个国家级工业旅游城市、10个国家级工业旅游示范基地和100个国家级工业旅游示范点，5个省级工业旅游城市、50个省级工业旅游示范基地和500个省级工业旅游示范点。推动工业旅游规模不断壮大、业态不断丰富、服务更加规范、品质不断提升、效益显著增强。